超市销售过期食品需承担责任。依据《中华人民共和国消费者权益保护法》，超市有过失需赔偿，货值不足万元罚款二千至五万。不及时处理将影响信誉，面临法律制裁。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫常见处理方式为退货、更换、赔偿。消费者应保留证据，根据情况选择向超市索赔、投诉消协或举报监管部门，以维护自身权益。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫过期食品需处理。操作如下：1.立即退货更换，并赔偿消费者；2.消费者保留证据，向超市申请赔偿或投诉消协；3.若超市不配合，可向卫生监管部门举报，要求支付高额赔偿金。
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